道草日記(ブログ)

2023年04月12日

アウトドアケータリング

僕はあまり風呂敷を広げるのが好きではない。

背伸びして、事業展開して、こんな事もできますって言って頑張るより、

その時時でできる最良のことを提案して積み重ねて行くほうが性に合っている。

 

先輩ガイドの荷物持ちとして山岳ガイド(サブ)から入ったガイド業も、

ネイチャーガイドやカヤックガイド、イベント・ワークショップなど様々を経て、かれこれ17年。

 

気がつけばほとんど山に登ることなく最近は釣りばかり。

 

それと、キャンプ料理が高じてこないだは80人前の野外ケータリングまでできるように…

もつ煮&牛すじ煮込みぶっかけうどん&熱燗サービス。

 

人生どこに行き着くかわからないものですね 笑

10年後にはどんなことをしているやら。

 

注 飲食業ではないのであくまで身内向けですが、興味がありましたらご相談くださいね。

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